Tradició catalana a Sant Cugat: natura, cuina i sobretaula a Masia Vilallonga
Natura i tradició
Descobreix una experiència culinària tradicional a una masia de Sant Cugat del Vallès. L’entorn és únic. De fet, al Restaurant Masia Vilallonga ens enorgulleix oferir-te sabors autèntics de la cuina catalana.
A més, hi trobaràs una atmosfera acollidora en plena natura. Així doncs, gaudiràs de la millor gastronomia envoltada d’un entorn natural incomparable.
També pots tastar la millor cuina mediterrània en una masia del segle XIV convertida en restaurant. Per això, et convidem a deixar-te emportar pels sabors dels nostres ingredients frescos. Tot això, en la tranquil·litat d’un entorn natural.
Una carta que respira Mediterrani
En primer lloc, la nostra carta és un homenatge als productes de proximitat i a la brasa. Per compartir, per exemple, la burrata amb pesto de festucs i foccacia és una manera dolça i cremosa de començar.
Mentrestant, el tartar de tonyina amb foie aporta profunditat i caràcter a la taula.
Pel que fa als peixos de llotja a la brasa, destaquem dos plats. D’una banda, la tonyina vermella a la brasa, volta i volta, amb tartar de tomàquet i maonesa de wakame.
De l’altra, el pop a la brasa amb parmentier i pimentó de la Vera. Tots dos capturen l’ànima del Mediterrani en cada mos. A més, per als amants dels sabors més terrosos, el morro de bacallà amb cigrons i pernil ibèric uneix tradició i mar en un sol plat.
En definitiva, cada recepta es presenta amb el mateix cuidat. Flors naturals, fusta càlida i vaixella artesanal fan que l’experiència sigui tan bonica de veure com de tastar.
Les nits de divendres i dissabte
D’altra banda, a Masia Vilallonga les nits de divendres i dissabte tenen un encant especial. A mesura que cau la tarda, l’entorn natural es transforma amb la llum del capvespre.
Així, es crea l’ambient perfecte per allargar la sobretaula amb una copa de vi.
Per tant, és el moment ideal per descobrir la carta amb calma i compartir plats. També pots deixar-te portar per la tranquil·litat que només ofereix un espai envoltat de natura.
En resum, reserva la teva taula. Viu una experiència gastronòmica autèntica, on la tradició catalana i el paisatge de Sant Cugat del Vallès es fonen en cada detall.
Adreça
Carrer Oceà Atlàntic, 80
08173 Sant Cugat del Vallès
Barcelona