Les brases a Masia Vilallonga de Sant Cugat
Pasions gastronomiques en un entorn unic . L`aroma inconfusible de les brases ens transporta a un món on la tradició i el sabor es troben. A Restaurant Vilallonga, la cuina a les brases es converteix en un veritable art. Si ets amant dels sabors intensos i del bon menjar, aquest és el lloc que no et pots perdre.
Què fa especial la nostra cuina ?
El secret està en els detalls:
- Carbó de qualitat: cada tros de carn o verdura pren un sabor únic gràcies al carbó d’alzina.
- Cocció perfecta: la tècnica de brasejat assegura un equilibri ideal entre una superfície cruixent i un interior sucós.
- Ingredients frescos i locals: des de la carn a les brases fins a les guarnicions, tot se selecciona amb cura.
A Restaurant Vilallonga, la passió per les brases no només se sent, s’assaboreix a cada mos!
Menú irresistible per als amants de les brases
La carta del restaurant està dissenyat per satisfer tots els gustos, des dels clàssics fins a les combinacions més creatives. Aquí et donem un avenç del que pots gaudir:
- Carn a la brasa: filet, costelles de xai o entrecot, preparats a la perfecció perquè cada tall sigui inoblidable.
- Verdures a la brasa: calçots, pebrots i carxofes amb un toc de brasa que potencia el seu sabor natural.
- Opcions per compartir: Plats combinats ideals per gaudir en parella o amb amics.
- Postres casolanes: Quina manera millor d’acabar que smb postre ver per nosaltes cóm a tota la vida.
